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ふらの和牛 とは
‐
富良野和牛は、北海道・富良野の豊かな自然環境のもと、澄んだ空気と良質な飼料で丁寧に育てられた希少な和牛です。きめ細かな肉質、上品な脂の甘み、そして口の中でほどけるようなやわらかさが特長です。すき焼きにすることで、和牛本来の旨みと甘みが最大限に引き立ちます。
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ふらの和牛 とは
‐
富良野和牛は、北海道・富良野の豊かな自然環境のもと、澄んだ空気と良質な飼料で丁寧に育てられた希少な和牛です。きめ細かな肉質、上品な脂の甘み、そして口の中でほどけるようなやわらかさが特長です。すき焼きにすることで、和牛本来の旨みと甘みが最大限に引き立ちます。
特徴
‐
一番のこだわりは脂の質。北海道産・独自ブレンドの飼料が「肉のうまみ」と「脂のうまみ」を最大限に引き出します。融点が低く、食べた瞬間に口全体に広がる、口溶けの良い脂身が特徴です。
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特徴
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一番のこだわりは脂の質。北海道産・独自ブレンドの飼料が「肉のうまみ」と「脂のうまみ」を最大限に引き出します。融点が低く、食べた瞬間に口全体に広がる、口溶けの良い脂身が特徴です。
規格
‐
日本食肉格付協会の格付けにおいて3等級以上の評価を得た高品質な黒毛和牛。日本・タイ・マカオ・ベトナム・香港・台湾・アメリカ・EUの商標を取得し、国内外へ出荷しています。
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規格
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日本食肉格付協会の格付けにおいて3等級以上の評価を得た高品質な黒毛和牛。日本・タイ・マカオ・ベトナム・香港・台湾・アメリカ・EUの商標を取得し、国内外へ出荷しています。
一品料理

枝豆
380円(税込)
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枝豆
380円(税込)

冷やしトマト
380円(税込)
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冷やしトマト
380円(税込)
漬物盛り合わせ
450円(税込)
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漬物盛り合わせ
450円(税込)

冷奴
380円(税込)
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冷奴
380円(税込)

たたききゅうり
450円(税込)
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たたききゅうり
450円(税込)

炙り和牛寿司(2 貫)
1,580円(税込)
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炙り和牛寿司(2 貫)
1,580円(税込)

馬刺し
1,780円(税込)
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馬刺し
1,780円(税込)
和牛たたき
1,680円(税込)
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和牛たたき
1,680円(税込)
牛すじの土手煮
680円(税込)
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牛すじの土手煮
680円(税込)

フライドポテト
680円(税込)
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フライドポテト
680円(税込)
ご飯もの
ふらの和牛すき焼き丼
1,400円(税込)
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ふらの和牛すき焼き丼
1,400円(税込)
デザート

バニラ
380円(税込)
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バニラ
380円(税込)
抹茶
380円(税込)
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抹茶
380円(税込)
抹茶の黒蜜きな粉
480円(税込)
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抹茶の黒蜜きな粉
480円(税込)
追加・単品【※すき焼きメニューご注文のお客様限定】
追加肉(150g)
ふらの和牛 ロース
3,500円(税込)
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ふらの和牛 ロース
3,500円(税込)
ふらの和牛 赤身もも
2,800円(税込)
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ふらの和牛 赤身もも
2,800円(税込)
野菜・その他
野菜盛り合わせ
900円(税込)
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野菜盛り合わせ
900円(税込)
生卵
200円(税込)
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生卵
200円(税込)
〆うどん
450円(税込)
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〆うどん
450円(税込)
ライス(中)
250円(税込)
小:150円 (税込)/大:350円 (税込)
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ライス(中)
250円(税込)
小:150円 (税込)/大:350円 (税込)




